Mi occupo di

 
 

Attività Svolte

DI cosa mi occupo

  • Trattamento del sottopeso, del sovrappeso e delle obesità in seguito ad accurata anamnesi nutrizionale (diario alimentare, Recall 24 h), chimico-clinica (lettura ed interpretazioni dei parametri clinici di interesse nutrizionale), valutazione antropometrica e determinazione della massa grassa e magra (con metodo impedenziometrica) e dell'adipe sottocutaneo (con metodo plicometrico).
  • Trattamento delle allergie alimentari (diete di esclusione) previa documentata diagnosi clinica dello specialista.
  • Trattamento delle intolleranze alimentari (diete di rotazione) previa documentata diagnosi clinica dello specialista.
  • Riequilibrio nutrizionale in soggetti a rischio cardiovascolare, nel diabete, nelle dislipidemie e nelle sindromi da carenza vitaminica e minerale.
  • Riequilibrio nutrizionale dei disturbi del comportamento alimentare (terapia integrata psico-nutrizionale).
  • Indicazioni nutrizionali in gravidanza ed allattamento (terapia integrata ginecologico-nutrizionale).
  • Indicazioni nutrizionali nel bambino e nell'adolescente (terapia integrata in Nutrizione Pediatrica).
  • Indicazioni nutrizionali nella terza età, nello sportivo agonista e non agonista.
  • Attività didattica e divulgazione scientifica dell'educazione alimentare (progetti scolastici).

COME SI SVOLGE UNA VISITA NUTRIZIONALE?

Il “percorso” si articola in 3 fasi:

1) Una prima visita, della durata di circa un'ora, che generalmente prevede:

Un colloquio conoscitivo approfondito
Un'analisi delle abitudini alimentari
Rilevazione dei dati antropometrici per una corretta valutazione della situazione iniziale del
paziente:

- altezza
- peso
- circonferenze
- pliche corporee
- valutazione della composizione corporea (Massa Magra, Massa Grassa Idratazione) mediante impedenziometria con strumento DS MEDICA

Educazione Alimentare
Consegna di una copia gratuita del Diario Alimentare
Possibilità di eseguire test per le intolleranze alimentari
Possibilità di applicare Holter mpotorio Metabolico

2) I dati così raccolti permettono:
Una stima del Metabolismo Basale e del Fabbisogno energetico
L'individuazione del “Peso di Salute”
La stesura di un Piano Alimentare Personalizzato
Questi risultati sono consegnati e condivisi in occasione della visita oppure, nel caso di patologie o situazioni particolari, dopo alcure ore dalla visita.

3) Molto importanti, ed a libera scelta del paziente, sono i controlli che vengono consigliati a distanza di 20 giorni circa l'uno dall'altro.
Servono per capire se si sta andando nella direzione giusta, cioè se si sta correttamente perdendo massa grassa senza intaccare la preziosa muscolatura.

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